Quoi de plus savoureux que de manger des cookies faits maison tendres au petit-déjeuner ? Oui, ces petits gâteaux sont vraiment à tomber par terre surtout si vous les préparez vous-même à la maison. Cependant, leur seul inconvénient est le fait qu’ils peuvent devenir très secs et très durs s’ils ne sont pas conservés convenablement.
Alors, comment faire pour conserver les cookies afin qu’ils gardent leur moelleux 2 fois plus longtemps ? Je ne vous fais plus attendre et je vous partage mon astuce préférée pour avoir des cookies moelleux et tendres plus longtemps que d’habitude.
De quoi avez-vous besoin ?
- Une boite alimentaire avec un couvercle hermétique
- Une tranche de pain de mie nature
Comment ça marche ?
- Quand vos cookies sont bien refroidis, mettez-les dans la boite alimentaire.
- Puis, placez la tranche de pain de mie sur les cookies et fermez la boite hermétiquement et c’est tout.
Quel résultat ?
Et voilà, c’est une technique très simple pour conserver au mieux vos cookies faits maison.
En utilisant seulement une tranche de pain de mie, vos petits gâteaux vont préserver leur moelleux plus longtemps que d’habitude.
Mais faites bien attention, pour que cette astuce fonctionne vraiment, il faut utiliser uniquement du pain de mie nature. C’est-à-dire celui qu’on utilise habituellement pour faire les croque-monsieur.
Si vous utilisez d’autre type de pain de mie, vos cookies vont finir à la poubelle !
À quel moment glisser le pain de mie dans la boite ?
Quand vous préparez des cookies à la maison, sachez que vos mignardises peuvent garder leur texture moelleuse et leur douceur pendant 3 jours environ sans autre produit supplémentaire. Du coup, vous n’avez pas besoin de mettre la tranche de pain avec les cookies pendant les trois premiers jours.
Vous pouvez tout simplement ranger vos cookies dans un récipient qui se ferme hermétiquement. Puis, mettez-le dans un coin à température ambiante.
A partir du 4ème jour, vous pouvez ajouter la tranche de pain de mie nature pour éviter que vos gâteaux ne deviennent secs et rassis à cause de l’air.
Pendant combien de temps on peut conserver les cookies faits maison ?
Si vous glissez une tranche de pain de mie dans le récipient, les cookies peuvent se conserver plus longtemps. En effet, ils conservent leur texture moelleuse pendant environ une semaine si vous pratiquez cette astuce. Quand vous les consommez, on dirait qu’ils viennent de sortir du four ! Génial, non ?
