Ce menu super bon est parfait pour les grandes occasions. Les calamars gratinés aux tomates cerises sont à la fois tendres et croustillants. Ils satisferont tous vos convives. C’est une recette très savoureuse. Essayez-la! Vous ne le regretterez pas.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 18 minutes
Portions: 8
Ingrédients
100 g de chapelure
200 g de tomates cerises
5 calamars déjà nettoyés (environ 1 kg)
Huile d’olive
Poivre
Sel
1 gousse d’ail
2 brins de persil
Préparation
Comment faire les calamars gratinés aux tomates cerises?
Préchauffer le four statique à 200 degrés.
Rincer et égoutter les calamars.
Les découper en tranches et les sécher avec des serviettes en papier.
Les mettre dans un saladier.
Arroser d’un filet d’huile, saler et poivrer.
Rincer et sécher le persil, le sécher avec l’ail.
Les mélanger à la chapelure.
Laver et sécher les tomates cerises.
Les couper en deux et les saler.
Les ajouter aux calamars, avec la chapelure.
Mélanger le tout.
Tapisser une plaque large de papier cuisson.
Y disposer la préparation.
Arroser d’un filet d’huile.
Enfourner pour environ 18 minutes.
Servir les calamars gratinés aux tomates cerises.
