Régalez vos papilles avec ce fabuleux gâteau de pommes de terre farci à la dinde et au fromage. Il est divinement bon. Cette recette se fait en quelques gestes faciles. Elle est très savoureuse et alléchante. C’est un plat goûteux que tout le monde adorera. Testez la recette! Vous ne le regretterez pas.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 6 (220 Kcal par portion)
Ingrédients
50 g de tranches de fromage fumé
5 tranches de dinde
2 càs d’oignon rouge
5 càs de farine
50 g de fromage râpé
800 g de pommes de terre
Sel
Poivre
1 filet d’huile
1 poignée de persil
Préparation
Comment faire le gâteau de pommes de terre farci à la dinde et au fromage?
Peler les patates, les rincer et les couper en dés.
Les mettre dans une casserole d’eau salée.
Faire cuire à couvert une dizaine de minutes.
Les égoutter et les réduire en purée dans un bol.
Laisser refroidir, puis ajouter l’oignon haché, le fromage râpé, la farine, le persil haché, du sel et du poivre.
Pétrir avec les mains et transférer sur le plan de travail fariné.
Continuer à pétrir en façonnant la pâte en boule.
La diviser ensuite en 2 portions identiques.
Sur la surface de travail, déposer du papier sulfurisé et le saupoudrer de farine.
Y placer l’une des pâtes et l’aplatir en formant un disque.
Procéder de la même manière avec l’autre pâte.
Badigeonner une poêle antiadhésive d’huile.
Y disposer l’une des pâtes.
Garnir des tranches de dinde et de fromage.
Recouvrir de la pâte restante, en soudant bien les bords.
Faire cuire une dizaine de minutes sur feu doux.
Retourner et laisser cuire 5 minutes de plus.
Servir le gâteau de pommes de terre farci à la dinde et au fromage.
