Pour le petit déjeuner, savourez ce gâteau au chocolat et aux macarons sans beurre ni lait! Il sera également parfait pour clore un repas. Sa douceur et son goût prononcé vous feront succomber. La préparation de cette merveille ne vous prendra que quelques minutes. Voyons ensemble comment procéder!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 55 minutes
Ingrédients
4 œufs
160 g de sucre
100 g de macarons
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 g de chocolat noir
160 g d’huile
70 g de pépites de chocolat noir
200 g de jus de poire (ou autre fruit ou lait)
Sucre en poudre
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Préparation
Comment faire le gâteau au chocolat et aux macarons sans beurre ni lait?
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Mélanger les macarons dans un robot culinaire jusqu’à ce qu’ils soient réduits en poudre.
Séparer les jaunes d’œufs des blancs. Fouetter ces derniers au batteur électrique et les mettre de côté.
Battre également les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit gonflé. Ajouter l’huile et le chocolat fondu. Mélanger la levure avec la farine et les ajouter au mélange de jaunes, en travaillant toujours avec le batteur. Incorporer également les macarons et le jus de fruits. Ajouter les blancs d’œufs battus et les pépites de chocolat en dernier.
Verser le mélange dans un moule de 24 cm de diamètre préalablement graissé et fariné. Faire cuire dans un four à convection préchauffé à 170 ° C pendant environ 55 minutes. Vérifier la cuisson test du cure-dent. Laisser le gâteau au chocolat et aux macarons sans beurre ni lait refroidir. Le saupoudrer de sucre glace et le servir.
