Je vous présente ce gâteau super bon et moelleux préparé avec de la confiture sans sucre, du yaourt nature et quelques ingrédients toujours disponibles en cuisine. Il est léger, avec seulement 150 calories par portion. Le gâteau au yaourt à la confiture est parfait pour commencer la journée. Vous pouvez aussi le déguster en collation. Cette pâtisserie est fabuleuse. Impossible de ne pas l’apprécier. Alors, laissez-vous tenter et préparons-le ensemble!
Préparation: 17 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 16 (150 Kcal par portion)
Ingrédients
Confiture sans sucre
8 g de sucre vanillé
10 g de levure chimique
3 œufs
75 g de stévia
12 cl d’huile
15 cl de yaourt nature
250 g de farine
Sucre glace
Préparation
Comment faire le gâteau au yaourt à la confiture?
Préchauffer le four ventilé à 180 degrés.
Battre les œufs avec la stévia et le sucre vanillé jusqu’à ce qu’ils doublent de volume.
En continuant de battre, verser l’huile, puis le yaourt.
Tamiser la farine avec la levure sur le mélange, en remuant avec une spatule.
Beurrer un moule carré de 20 cm.
Y verser la moitié du mélange et l’égaliser.
Farcir de confiture, puis ajouter la pâte restante.
Recouvrir de plus de confiture.
Enfourner le gâteau au yaourt à la confiture pour environ une demi-heure.
Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.
