Pour vivre sainement, vous devez rester propre et prendre soin de l’environnement qui vous entoure. En effet, les bactéries se cachent partout. Ils se camouflent également dans des endroits impensables qui paraissent extrêmement propres. Voilà pourquoi, une équipe de chercheurs norvégiens souligne comment une éponge de cuisine peut devenir un nid à bactéries.
Même si l’étude publiée dans le Journal of Applied Microbiology montre que les bactéries qui se cachent dans les éponges ne peuvent pas nuire aux humains, il ne faut jamais les prendre à la légère. A long terme, ces bactéries peuvent créer des problèmes de santé en raison de leur prolifération rapide.
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La chose la plus logique à faire est de remplacer l’éponge de cuisine par un autre accessoire plus hygiénique.
Selon Trond Møretrø, chercheur dans un institut de recherche alimentaire norvégien, il faut remplacer l’éponge par une brosse de cuisine.
À ce sujet, il déclare : « Étant donné que la brosse sèche très rapidement, les bactéries nocives mourront. De plus, la plupart des brosses ont une poignée qui empêche le contact direct des mains avec des bactéries potentiellement nocives contrairement aux éponges. Je recommande aux utilisateurs d’essayer une brosse la prochaine fois qu’ils doivent remplacer l’éponge ».
Le chercheur insiste sur le fait de changer les habitudes. Comme déjà mentionné, même en remplaçant souvent l’éponge, le problème de bactéries peut persister. Cela pourrait entraîner la propagation d’une bactérie ou le contact très désagréable avec la salmonelle.
Trond Møretrø ajoute : « La salmonelle et d’autres bactéries se développent et survivent mieux dans les éponges que dans les brosses. La raison en est que les éponges utilisées quotidiennement ne se dessèchent jamais. Une seule éponge peut abriter plus de bactéries que d’humains sur Terre»
Pour cette raison, Møretrø tient à rappeler une fois de plus que : « L’éponge est humide. Il accumule des résidus alimentaires qui sont aussi de la nourriture pour les bactéries, entraînant une croissance rapide des bactéries ».
Markus Ergert, un microbiologiste allemand à l’université de Furtwangen, recommande également d’utiliser la brosse ou du moins de changer l’éponge plus souvent.
Pour conclure, il faut souligner que changer ses habitudes n’est jamais facile. Cependant, un changement peut aussi vous aider à mieux vivre.
