Voici un dessert crémeux au parfum irrésistible. Il est aromatisé de citron, de vanille et de cannelle. La préparation de ce dessert lacté aux 3 parfums est d’une simplicité étonnante. Le résultat est exceptionnel. Suivez bien la recette et vous obtiendrez un dessert onctueux, délicat et léger. Allons en cuisine pour le préparer.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6
Ingrédients
2 biscuits sans sucre
530 ml de lait
1 càc de vanille en poudre
3 jaunes d’œufs
1 càs de maïzena
Zeste d’1 citron
30 g de stévia
Cannelle moulue
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Préparation
Comment faire le dessert lacté aux 3 parfums?
Dans une casserole, verser un demi-litre de lait.
Ajouter la vanille et le citron, fouetter.
Faire chauffer le tout pendant 5 minutes, en remuant sans cesse, laisser refroidir.
Fouetter les jaunes d’œufs avec le stévia.
Faire dissoudre la maïzena dans le lait restant.
Les incorporer à la préparation précédente.
Filtrer le lait et le verser sur le mélange.
Transférer le tout dans une poêle antiadhésive.
Porter à ébullition 4 minutes sans laisser épaissir.
Hacher grossièrement les biscuits et les répartir dans le fond des verres.
Les couvrir du mélange et mettre au frais durant une heure.
Saupoudrer de cannelle et servir le dessert lacté aux 3 parfums.
