À la recherche d’une idée de recette originale à base de courgettes? Essayez celle-ci. Elle plaira à tous. Les beignets de courgettes au jambon sont savoureux et appétissants. Pour les rendre parfaits, suivez bien mes instructions. Vos beignets seront fantastiques.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6
Ingrédients
300 g de farine
1 càs de levure instantanée
4 œufs
100 g de jambon cuit
2 courgettes
Poivre
1 l d’huile de tournesol
60 g de fromage râpé
100 g de lait
Sel
Préparation
Comment faire les beignets de courgettes au jambon?
Laver les courgettes, les sécher et les râper.
Verser la farine dans un saladier.
Faire un puits au centre et y casser les œufs.
Ajouter la levure et du sel.
Verser le lait, puis le fromage.
Bien mélanger.
Incorporer les courgettes et le jambon coupé en dés.
Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive.
Y verser la pâte par cuillerées.
Égoutter sur des serviettes en papier.
Servir les beignets de courgettes au jambon.
