La toile regorge des recettes surprenantes et originales qui séduisent de nombreuses personnes. Celle que je vais vous présenter aujourd’hui en fait partie et elle attire les personnes qui apprécient l’authenticité. Qui aurait pensé que ces ingrédients simples pourront donner un plat si succulent et savoureux ! Si vous souhaitez le préparer avec moi, suivez la recette jusqu’à la fin.
Quels sont les ingrédients nécessaires ?
Pour réaliser ces rondelles d’oignons appétissantes, vous avez besoin de :
1 gros oignon à découper en tranches d’un demi-centimètre de largeur
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1 ¼ tasse de farine multi-usage
Une c. à thé de levure chimique
Un œuf
1 c. à thé de sel
1 tasse de lait environ
¾ tasse de chapelure
Sel
Huile pour la friture
Comment les préparer pour les rendre croustillants ?
Faites chauffer l’huile dans une friteuse à 180°C.
Morcelez les rondelles d’oignon et réservez.
Prenez un bol et mélangez-y la farine, la levure chimique et le sel. Puis, ajoutez-y l’œuf et le lait et fouettez bien à l’aide d’une fourchette. Immergez les rondelles d’oignon séparé dans cette pâte puis mettez-les sur une grille à égoutter.
Versez la chapelure sur une assiette puis trempez les tranches d’oignons dans la chapelure en les enrobant convenablement. Retirez les excès de chapelure en faisant un petit coup sec.
Comme l’huile est déjà chaude, passez maintenant à l’étape de la friture. Prenez quelques rondelles à mettre dans l’huile pendant 2 à 3 minutes environ. Quand elles sont bien dorées, enlevez-les et placez-les sur du papier absorbant pour retirer les excès de gras. Assaisonnez et servez chaud.
Les rondelles d’oignons frits font partie des plats à partager entre amis ou en famille. Une recette qui fera le bonheur des palais pour l’apéro ou pour le goûter.
