Voici une idée de collation gourmande que vous allez sans doute apprécier. Ce sont des cannoli préparés avec du pain de mie. Une recette très facile à faire, à tester absolument. Petits et grands seront conquis par ces délices. Les cannoli de pain aux bananes caramélisées sont fabuleuses.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6
Ingrédients
5 tranches de pain de mie sans croûte
2 càs de sucre
1 noix de beurre
1 càs de lait
2 bananes
1 œuf
Préparation
Comment faire les cannoli de pain aux bananes caramélisées?
Éplucher les bananes et les découper en rondelles fines de 0,5 cm.
Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive.
Ajouter les bananes et la moitié du sucre.
Faire caraméliser en les écrasant légèrement.
Superposer les pains et les écraser avec un rouleau pour avoir une feuille fine.
Fouetter l’œuf avec le sucre restant et le lait.
Sur chaque tranche de pain, ajouter des bananes à une des extrémités.
Enrouler et badigeonner le bord intérieur du mélange d’œuf.
Sceller pour former un cannolo.
Procéder ainsi avec toutes les tranches de pain.
Beurrer un plat à four.
Tremper les pains dans le reste du mélange œuf-lait.
Les placer ensuite dans le plat et les enfourner pour les faire dorer, en les retournant à mi-cuisson.
Les cannoli de pain aux bananes caramélisées sont prêts.
