Régalez-vous avec ces magnifiques pâtisseries aux amandes et aux blancs d’œufs sans gluten. Elles sont adaptées à tous. Ces délices sont préparés avec de la farine d’amandes. On utilise aussi un blanc d’œuf, qui rend la pâte particulièrement douce. Vous adorerez ces merveilles. Elles sont légères et savoureuses. Découvrez la recette et essayez-la!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Arôme d’amande
15 amandes
1 poignée de sucre glace
100 g de sucre
1 blanc d’œuf
160 g de farine d’amandes
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Préparation
Comment faire les pâtisseries aux amandes et aux blancs d’œufs sans gluten?
Battre le blanc d’œuf dans un bol.
Incorporer la farine d’amande, l’arôme et le sucre.
Remuer doucement avec une spatule.
Transférer la pâte sur le plan de travail et la pétrir.
La diviser en 15 boules.
Passer chacune d’elles dans le sucre en poudre et écraser un peu.
Insérer une amande au centre de chaque boule.
Procéder ainsi avec toutes les boules de pâte et les transférer sur la plaque tapissée de papier cuisson.
Laisser reposer durant une heure.
Faire cuire au four à 180 degrés durant 20 minutes.
Les pâtisseries aux amandes et aux blancs d’œufs sans gluten sont prêtes.
