Le vin fait partie de ces produits que l’on aime ou que l’on déteste. Parmi les admirateurs ou certains amateurs de vin, vous trouverez des personnes prêtes à vanter toutes ses qualités et ses diverses propriétés. Quant aux détracteurs ou ceux qui n’apprécient pas le goût, ils n’y voient qu’une boisson acide aux effets négatifs sur la santé.
Le vin a en effet une certaine acidité et des effets modérés sur la santé. Cela dépend en grande partie de la quantité de vin que vous buvez ainsi que des pathologies antérieures chez le buveur en question. Mais qu’arrive-t-il à ceux qui boivent un verre de vin tous les jours avec une glycémie élevée ?
Les personnes atteintes de diabète peuvent-elles consommer un verre de vin ?
Oui, les personnes diabétiques peuvent boire un verre de vin. Beaucoup pensent que le vin leur est interdit non pas à cause d’une certaine teneur en sucre mais à cause de sa teneur en alcool qui le rend suspect. En réalité, l’ index glycémique du vin est de 0. Elle est donc autorisée chez les personnes souffrant de diabète.
Cependant, grâce à un mécanisme biochimique complexe, le vin stimule la production de graisse corporelle tout en diminuant simultanément la lipolyse. Ce processus entraîne une augmentation de la glycémie. En cas de diabète, l’idéal est d‘éviter l’alcool. Mais s’offrir un verre de vin de temps en temps est permis grâce à l’apport d’antioxydants contenus dans cette boisson.
Vertus du vin
Si l’abus de vin peut conduire au coma chez les personnes atteintes du syndrome métabolique, il peut apporter des avantages bénéfiques pour le corps. Le vin renferme du resvératrol, l’un des polyphénols possédant la plus grande activité antioxydante afin de ralentir le vieillissement.
Le vin blanc possède certaines propriétés antirhumatismales grâce à son apport en tyrosol et en acide caféique. Ce sont deux substances capables de combattre et d’apaiser les états inflammatoires. Le vin rend aussi heureux car il libère les endorphines présentes dans le cerveau. Elles offrent un effet antidépresseur modéré qui ne dure pas.
