Ce gâteau aux pommes est préparé avec 5 pommes et très peu de farine. Le résultat est une vraie bonté. Votre dessert sera léger, très doux et délicieux. Tout le monde sera conquis par cette merveille. Elle est tellement bonne. Découvrez vite la recette et allons en cuisine pour la réaliser. Votre gâteau sera irrésistible.
Préparation : 17 minutes
Cuisson : environ 1 heure
Portions : 8 (110 Kcal par portion)
Ingrédients
5 pommes
25 g de stévia
2 œufs
80 g de farine
1 pincée de sel
25 g de beurre fondu
10 cl de lait
Un demi-citron (jus et zeste râpé)
1 càc de levure chimique
Sucre glace
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Battre les œufs entiers avec le stévia et le sel.
Lorsqu’ils deviennent mousseux, ajouter le lait, puis le zeste râpé du citron et le beurre.
Continuer à battre, en versant progressivement la farine.
Peler les pommes et les trancher très finement.
Les arroser du jus de citron.
Joindre la levure au mélange précédent.
Ajouter ensuite les pommes, quelques tranches à la fois.
Recouvrir un moule rond de 20 cm de papier sulfurisé, graisser avec du beurre.
Y transférer la pâte aux pommes et ajouter plus de beurre en surface.
Enfourner le gâteau aux pommes pour une heure.
Laisser refroidir, décorer de sucre glace et servir.
