Cette préparation différente des pommes de terre vous conquerra. Elle est alléchante et très savoureuse. Les pizzas de pommes de terre à la sauce tomate et à la mozzarella sont faites d’ingrédients simples, les rendant spéciales. Elles sont d’abord bouillies, puis panées, avant d’être enrichies de la garniture classique des pizzas. Le résultat est une vraie bonté. Tout le monde adorera cette magnifique préparation. Découvrez la procédure détaillée pour la réaliser.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 6 à 8 personnes
Ingrédients
6 cl de purée de tomates
3 pommes de terre
80 g de mozzarella
Sel
Chapelure
1 œuf
Origan
Préparation
Comment faire les pizzas de pommes de terre à la sauce tomate et à la mozzarella?
Bien nettoyer les patates et les mettre dans une casserole.
Les couvrir d’eau et les laisser cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres, mais encore fermes.
Égoutter, laisser tiédir, éplucher et couper en tranches de 1 cm.
Dans un bol, fouetter l’œuf.
Mettre de la chapelure dans une assiette creuse.
Passer les tranches de tubercules d’abord dans l’œuf battu, puis dans la chapelure.
Verser de l’huile dans une poêle antiadhésive et y faire cuire les pommes de terre panées en les faisant dorer des deux côtés.
Ensuite, les garnir de la sauce tomate.
Ajouter du sel, des tranches de mozzarella et de l’origan.
Cuire à couvert quelques instants, pour que le fromage fonde.
Les pizzas de pommes de terre à la sauce tomate et à la mozzarella sont prêtes à être servies.
