À la recherche d’un plat peu onéreux pour le dîner? Préparez ce chou-fleur gratiné au fromage fumé et à la saucisse. Il est fait d’ingrédients simples. Ce délicieux menu plaira à toute la famille. Même les enfants succomberont à sa saveur unique. Une fois tous les composants de ce gratin réunis, vous obtiendrez un repas riche en goût et irrésistible. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4
Ingrédients
250 g de fromage fumé
Persil haché
250 g de saucisse
600 g de chou-fleur
60 g de parmesan râpé
2 càs de chapelure
Sel
Beurre
Huile d’olive
Préparation
Comment faire le chou-fleur gratiné au fromage fumé et à la saucisse?
Porter une casserole d’eau salée à ébullition.
Nettoyer le chou-fleur et le détailler en fleurons, puis les faire cuire un quart d’heure dans l’eau.
Faites bouillir de l’eau dans une casserole et quand elle commence à bouillir, ajoutez du sel.
Éplucher et émietter la saucisse, puis la faire revenir dans une poêle.
Allumer le four et le laisser chauffer à 180 degrés.
Beurrer un plat à four large.
Répartir le chou-fleur dedans, en prenant soin de ne pas les superposer.
Ajouter la saucisse et le fromage coupé en cubes en les insérant entre les fleurons de chou-fleur.
Parsemer de parmesan et de chapelure.
Ajouter un filet d’huile et quelques flocons de beurre.
Enfourner une dizaine de minutes, en activant le grill.
Le chou-fleur gratiné au fromage fumé et à la saucisse est prêt.
