La tarte tiramisu à la crème sans œufs est tellement délicieuse. Elle est préparée avec une pâte brisée au café. La garniture rassemble les ingrédients classiques du tiramisu, mais ne contient pas d’œufs. Elle est succulente et gourmande. Ce dessert super savoureux fera le bonheur de toute la famille. Préparez-le en suivant mes instructions! Le résultat vous surprendra.
Préparation: 20 minutes
Repos: 30 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Pâte brisée au café:
150 g de farine
1 œuf
70 g de beurre
60 g de sucre
2 cuillères à soupe de café instantané
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Garniture:
250 g de mascarpone
1 cuillère à soupe de café instantané
20 g de sucre
200 ml de crème à fouetter, 35 % de lipides
Préparation
Comment faire la tarte tiramisu à la crème sans œufs?
Préparer la pâte brisée au café: verser la farine avec le café instantané, le sucre, l’œuf, le beurre et une pincée de sel dans le robot et pétrir le tout. Étaler la pâte dans un moule de 20 à 22 cm en formant une bordure de 5 cm. La piquer avec une fourchette, la couvrir de papier d’aluminium et placer un poids dessus. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes. Sortir du four et laisser refroidir complètement.
Verser le mascarpone avec le sucre et le café instantané dans le bol. Travailler avec une fourchette, puis ajouter la crème et fouetter le tout ensemble. Verser la crème sur le fond de tarte et décorer de flocons de chocolat ou de cacao en poudre. Conserver au réfrigérateur une demi-heure avant de servir. La tarte tiramisu à la crème sans œufs est prête à être dégustée.
