Ces fabuleux paniers de pâte feuilletée aux crevettes à la sauce cocktail sont excellents pour les grandes occasions. Ils sont très appétissants et savoureux. Leur préparation ne prend que quelques minutes, pour un résultat absolument exquis. Vos apéros auront un grand succès. Voyons comment réaliser la recette.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions : 12 paniers
Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
250 g de crevettes
100 g de mayonnaise
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à soupe de ketchup
Salade romaine
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Préparation
Comment faire les paniers de pâte feuilletée aux crevettes à la sauce cocktail?
Dérouler la pâte et à l’aide d’un emporte-pièce, réaliser 12 disques.
Les placer dans le moule à muffins préalablement beurré.
Piquer avec une fourchette et enfourner à 180 degrés pendant environ 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Éteindre le four et laisser les paniers refroidir.
Laver les crevettes sous l’eau courante, retirer la tête, la queue et la carapace.
À l’aide d’une pince de cuisine, retirer également l’intestin (le fil noir interne).
Les faire blanchir quelques minutes dans de l’eau bouillante, les égoutter et les laisser refroidir.
Les mettre dans un bol.
À part, mélanger la mayonnaise avec le ketchup et la sauce Worcestershire.
Ajouter ensuite les crevettes et mélanger à nouveau.
Dès que les paniers ont refroidi, ajouter la salade romaine lavée et hachée finement et les crevettes à la sauce cocktail.
Les paniers de pâte feuilletée aux crevettes à la sauce cocktail sont prêts à être dégustés.
