Pour le petit déjeuner ou le gouter, savourez cette pâtisserie ultra douce et délicieuse. Le gâteau au citron sans lait ni œufs est fabuleux. Il vous conquerra par sa pâte légère et moelleuse. Vous adorerez aussi sa saveur et son parfum irrésistibles. Testez la recette et régalez-vous!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 sachet de levure chimique
Zeste râpé d’1 citron
80 g de stevia
Sucre glace
300 g de farine
7 cl d’huile
300 g d’eau
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Préparation
Comment faire le gâteau au citron sans lait ni œufs?
Mélanger l’eau et l’édulcorant dans un bol au fouet.
Verser l’huile, en fouettant encore quelques minutes.
Mélanger la farine avec la levure et le zeste de citron à l’aide d’une cuillère en bois.
Les ajouter à la préparation précédente.
Bien remuer pour avoir une pâte homogène.
La verser dans un moule à charnière de 24 cm préalablement graissé.
Égaliser la surface et enfourner à 180 degrés pour une demi-heure.
Puis, recouvrir le gâteau de papier cuisson et poursuivre la cuisson 20 minutes de plus.
Retirer le gâteau au citron sans lait ni œufs du four, le laisser refroidir et le saupoudrer de sucre glace.
