Le rouleau de pain au saumon fumé et au Philadelphia est un apéritif attrayant qui fera le bonheur de vos invités. Il est très appétissant et bon. Ce rouleau est tout simplement magnifique. Servez-le avec des tranches de citron, comme je l’ai fait. Le succès sera garanti. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 15 minutes
Repos: 1 heure
Portions: 4 personnes
Ingrédients
3 tranches de pain
300 g de saumon fumé
250 g de Philadelphia
Préparation
Comment faire le rouleau de pain au saumon fumé et au Philadelphia?
Étaler un film alimentaire sur le plan de travail.
Placer les tranches de saumon sur le film pour former un rectangle de 20 x 18 cm.
Mélanger les tranches de pain blanc en les chevauchant légèrement sur le dessus et les aplatir légèrement avec les doigts.
Mettre le Philadelphia dans un bol, ajouter le zeste râpé du citron et une pincée de sel.
Bien mélanger le tout.
Répartir le Philadelphia sur les tranches de pain en recouvrant toute la surface.
À l’aide du film, enrouler doucement à partir de la partie la plus longue.
Sceller et laisser au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
Retirer ensuite le film alimentaire et placer le pain sur une planche à découper.
Le rouleau de pain au saumon fumé et au Philadelphia est prêt.
Le couper en émerillons d’environ 2 cm et les disposer en pyramide sur une assiette de service.
