Le vinaigre de cidre est connu pour ses multiples bienfaits sur l’organisme. Il contribue à la régulation de la glycémie et facilite la digestion. Il constitue un véritable allié minceur. Plutôt que d’acheter cet ingrédient, je vous propose de le réaliser vous-même en suivant ma recette inratable. Je vais vous montrer comment faire du vinaigre de cidre fait maison facilement. Il ne vous reste plus qu’à l’appliquer et à utiliser votre vinaigre dans de nombreuses préparations.
Préparation: 10 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 kg de pommes sucrées
q.s d’eau minérale
3 càs de sucre
Préparation
Comment faire du vinaigre de cidre fait maison facilement?
Bien laver les pommes et les découper en morceaux.
Les placer dans un grand récipient, de préférence en verre.
Ajouter le sucre et les couvrir d’eau.
Recouvrir le récipient d’un linge et maintenir à l’aide d’un élastique.
Le mettre au sec et au chaud, à l’abri de la lumière, avec une température comprise entre 15 à 25 °C.
Laisser reposer durant environ six semaines, pour laisser aux pommes de fermenter.
Ensuite, transvaser le liquide obtenu dans un autre récipient (toujours en verre), en le filtrant.
Laisser reposer encore 3 jours.
Voilà comment faire du vinaigre de cidre fait maison facilement.
