Préparons ensemble ces délicieux beignets au yaourt et à la vanille. Ils sont très moelleux. Vous adorerez leur bonté exceptionnelle. Ces fabuleux beignets plairont à tout le monde. Découvrez la recette pour les façonner et rejoignez-moi en cuisine.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 12 (79,79 Kcal par portion)
Ingrédients
80 g de farine
1 œuf
60 g sucre
20 g de beurre (fondu et froid)
40 ml de lait
Un demi-sachet de levure chimique
70 g de yaourt
Arôme vanille
Préparation
Comment faire les beignets au yaourt et à la vanille?
Pour commencer, faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes à 900 W pendant environ 30 secondes, puis le laisser refroidir.
Dans un bol, fouetter l’œuf et le sucre, jusqu’à obtention d’un mélange léger et mousseux.
Sans arrêter de fouetter, ajouter d’abord le beurre fondu déjà refroidi, puis le lait et l’arôme vanille.
Ajouter le yaourt, très lentement.
Continuer à fouetter et ajouter enfin la farine tamisée avec la levure chimique, une cuillère à la fois, en insérant la cuillère suivante seulement lorsque la précédente a été bien absorbée.
Le mélange doit être homogène et sans grumeaux.
Graisser légèrement les moules avec une serviette légèrement imbibée d’huile.
Les remplir de la pâte aux 2/3 et enfourner à 170° au four statique pendant environ 10 minutes.
Laisser les beignets au yaourt et à la vanille refroidir complètement, les saupoudrer de sucre glace et les servir.
