La tiella de pâtes et de pommes de terre est un menu super bon qui ravira toutes les papilles. Elle est préparée avec des ingrédients simples, qui une fois combinés, forment un véritable délice. La recette est très facile à faire. Votre tiella sera fabuleuse. Elle vous séduira par sa saveur exceptionnelle et son délicieux parfum. Voyons comment la préparer.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
400 g de pâtes courtes
4 pommes de terre (moyennes)
2 cuillères à soupe de purée de tomates
1 oignon rouge
1 piment
Origan
Sel
Huile d’olive extra vierge
40 g de parmesan râpé
40 g de chapelure
Préparation
Comment faire la tiella de pâtes et de pommes de terre?
Éplucher et laver les pommes de terre sous l’eau courante, puis les couper en tranches ou en morceaux pas trop petits.
Dans une casserole convenant également à la cuisson au four, verser un filet d’huile d’olive extra vierge et ajouter l’oignon émincé et le piment haché.
Laisser cuire quelques minutes, puis ajouter les pommes de terre tranchées et la purée de tomates.
Lorsque tous les ingrédients sont bien mélangés, ajouter les pâtes et suffisamment d’eau pour amener le tout à la cuisson.
Saler et ajouter l’origan.
Dès que l’eau a complètement séché, couper le gaz et mettre le tout de côté.
Dans un plat, préparer un mélange de chapelure et de parmesan râpé.
Bien mélanger.
Étaler le mélange préparé sur la surface des pâtes, puis placer la casserole dans le four sous le grill pendant 10-15 minutes ou en tout cas jusqu’à ce qu’une délicieuse croûte se soit formée à la surface.
Passé ce temps, servir la tiella de pâtes et de pommes terre.
