Préparons ensemble ce gâteau au citron sans beurre. Vous adorerez sa pâte extra moelleuse et son parfum envoûtant. Cette merveilleuse pâtisserie est excellente pour le petit déjeuner ou le goûter. Elle est nutritive et savoureuse. Voyons comment réaliser la recette.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6/8 personnes
Ingrédients
300 g de farine
150 g de sucre
150 ml d’huile
100 ml d’eau
3 œufs
2 citrons (jus et zeste)
1 sachet de levure chimique
Sucre en poudre
Préparation
Comment faire le gâteau au citron sans beurre?
Fouetter les œufs entiers et le sucre au batteur électrique pendant quelques minutes.
Ajouter l’huile, l’eau, le jus et le zeste des deux citrons, mélanger.
Ajouter graduellement la farine tamisée et la levure chimique.
Mélanger avec un fouet à main pour qu’aucun grumeau ne se forme.
Lorsque la pâte est bien mélangée, la verser dans un moule de 22/24 cm de diamètre, bien graissé et fariné.
Faire cuire le gâteau au citron sans beurre au four préchauffé à 170° pendant environ 45 minutes jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit à l’intérieur en faisant le test du cure-dent.
Sortir et laisser refroidir complètement avant de démouler.
Saupoudrer abondamment de sucre glace et servir.
