La poêlée de pommes de terre aux fines herbes est un accompagnement très délicieux et parfumé. Elle se marie parfaitement à toutes sortes de plats. Cette préparation succulente plaira à toute la famille. Vous adorerez le goût exceptionnel de ces pommes de terre. Suivez-moi en cuisine pour la recette.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 2 personnes
Ingrédients
4 pommes de terre bouillies entières
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 pincée de romarin
1 pincée de sauge
1 pincée d’origan
1 pincée de sel
Préparation
Comment faire la poêlée de pommes de terre aux fines herbes?
Faire bouillir les pommes de terre avec leur peau et les couper en tranches de même épaisseur.
Mettre une poêle antiadhésive sur la cuisinière et disposer les pommes de terre dedans sans les superposer.
Assaisonner avec deux cuillères à soupe d’huile et les retourner doucement pour bien les enrober des deux côtés.
Compléter avec une pincée de sel, une pincée de romarin sec, une pincée de sauge séchée, une pincée d’origan et distribuer également les arômes de l’autre côté.
Cuire à feu vif.
Lorsqu’une belle croûte croustillante s’est formée d’un côté, retourner les pommes de terre et laisser la croûte se former de l’autre côté également.
En une dizaine de minutes, elles seront prêtes.
Servir la poêlée de pommes de terre aux fines herbes avec du persil frais finement haché.
