Les rouleaux de courgettes grillées au Philadelphia et aux tomates séchées sont idéals pour vos apéritifs et buffets. Ils sont très bons et invitants. Tout le monde sera conquis par la saveur exceptionnelle de ces courgettes. Préparez-les en suivant ma recette inratable.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
3 courgettes (moyennes)
200 g de Philadelphia
4 tomates séchées à l’huile
10 feuilles de basilic
Sel
Câpres (facultatif)
Anchois salés au goût
1 cuillère à café d’huile d’olive extra vierge
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Préparation
Comment faire les rouleaux de courgettes grillées au Philadelphia et aux tomates séchées?
Laver d’abord les courgettes, retirer les extrémités et les couper dans le sens de la longueur en tranches pas trop épaisses pour pouvoir les rouler.
Graisser légèrement la plaque antiadhésive.
Lorsqu’elle est chaude, faire griller les courgettes.
Mélanger les tomates séchées dans l’huile, les anchois salés, les câpres et le basilic.
Ajouter le fromage à tartiner et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une crème rose et savoureuse.
Étaler le mélange sur les courgettes grillées, ajouter une feuille de basilic et rouler.
Procéder ainsi avec toutes les tranches de courgette.
Laisser refroidir.
Arroser d’un filet d’huile d’olive extra vierge.
Les rouleaux de courgettes grillées au Philadelphia et aux tomates séchées sont prêts à être servis.
