Les courgettes farcies au thon et à la mozzarella sont invitantes et savoureuses. Elles sont riches en goût. Cette délicieuse préparation plaira à tous. Elle est facile à faire. La garniture peut être revisitée de mille manières. Testez cette recette succulente et régalez-vous!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
4 courgettes
320 g de thon nature
4 cuillères à soupe de chapelure
1 brin de persil
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
1 pincée de sel
1 pincée d’origan
1 œuf
Huile d’olive extra vierge
180 g de mozzarella
Préparation
Comment faire les courgettes farcies au thon et à la mozzarella?
Laver les courgettes et les diviser en deux parties.
Les creuser en enlevant la pulpe et en faisant attention à ne pas casser la coquille.
Porter de l’eau salée à ébullition dans une casserole et dès qu’elle bout, ajouter les courgettes et les laisser cuire pendant 2 à 3 minutes.
Les égoutter et les passer sous l’eau froide afin de préserver leur couleur.
Égoutter le thon et le mélanger avec la chapelure, le persil haché, le parmesan, de l’huile, l’origan et l’œuf.
Mélanger jusqu’à l’obtention d’une garniture homogène.
Farcir les courgettes de la garniture et les disposer dans une plaque de cuisson.
Ajouter ensuite un filet d’huile et enfourner à 180° pendant environ 20 minutes, puis encore 5 minutes en mode ventilé.
Les courgettes farcies au thon et à la mozzarella sont prêtes à être servies.
