Voici une tarte aux pommes différente de celles que vous avez l’habitude de manger. Celle-ci est enrichie de confiture, de cannelle et de cassonade. Des ingrédients classiques qui rendront votre dessert spécial. La tarte aux pommes et à la confiture est sublime. Elle est très savoureuse et parfumée. Vous aurez du mal à résister à sa splendeur. Préparez-la avec moi!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Pour le fond de tarte:
220 g de farine
90 g de sucre semoule
1 pincée de sel
70 ml d’huile
1 œuf entier
3 g de levure chimique
Pour la garniture:
3 pommes
20 g de sucre roux
½ cuillère à café de cannelle moulue
Confiture d’abricot
Préparation
Comment faire la tarte aux pommes et à la confiture?
Préparer le fond de pâte brisée: dans un bol, mélanger la farine avec le sucre, la levure chimique et une pincée de sel.
Ajouter l’huile et pétrir jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux.
Ajouter l’œuf entier et mélanger le tout jusqu’à ce que la pâte brisée soit homogène.
Couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant 15 minutes.
Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
La disposer dans un moule à tarte beurré et fariné de 24 centimètres.
Ajouter une couche de confiture d’abricots et décorer avec les pommes tranchées.
Saupoudrer de cassonade et de cannelle moulue.
Cuire la tarte aux pommes et à la confiture au four statique préchauffé à 180° pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
