Ces sandwichs à la mozzarella et à la sauce tomate sont très bons. Testez cette préparation différente. Elle plaira à tous. Ces sandwichs sont appétissants et très savoureux. Ils sont parfaits à servir en apéritif ou au buffet. Dégustez-les avec vos amis. Il est impossible de résister à leur qualité exceptionnelle.
Préparation: 10 minutes
Repos: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
1 miche de pain de 500 g
1 purée de tomates
500 g de mozzarella
Origan sec
1 gousse d’ail
Huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre
30 g de beurre
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Préparation
Comment faire les sandwichs à la mozzarella et à la sauce tomate?
Préparer d’abord la sauce qu’il faut laisser refroidir.
Faire chauffer un filet d’huile dans une grande poêle, ajouter l’ail pelé.
Dès qu’il est légèrement doré, ajouter le concentré de tomates, saler et poivrer.
Couvrir avec un couvercle et faire cuire rapidement.
Pendant que la sauce cuit, couper la mozzarella en tranches et les laisser égoutter dans une passoire au réfrigérateur.
Retirer l’ail de la sauce.
Allumer le four à 180 degrés.
Mettre les tranches de pain sur une plaque allant au four et laisser sécher 5 minutes au four.
Huiler le fond et les bords d’un moule à pain ou recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Farcir les tranches de pain deux par deux avec de la tomate et une tranche de mozzarella.
Ajouter un peu d’origan et placer progressivement les sandwichs dans le moule ou sur la plaque de cuisson, en reformant la miche de pain telle qu’elle était initialement, mais farcie.
Faire fondre le beurre et badigeonner la surface du pain, mettre un peu d’origan dessus.
Cuire au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes.
Servir immédiatement chaud et filandreux.
Les sandwichs à la mozzarella et à la sauce tomate sont prêts à être dégustés.
