Voici la recette du gâteau aux pommes cuit à la poêle. Une pâtisserie douce et savoureuse que toute la famille appréciera. Ce délicieux gâteau fera votre bonheur. Sa préparation ne vous prendra qu’une dizaine de minutes. Pour la cuisson, vous n’aurez même pas besoin d’allumer le four. Découvrez la recette et réalisez-la avec moi!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
4 pommes
3 œufs
50 ml de lait
120 g de sucre
220 g de farine
Un demi-sachet de levure chimique
50 g de beurre
1 pincée de sel
Un demi-citron (râpé)
1 cuillère à café de cannelle moulue
Beurre
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes cuit à la poêle?
Éplucher les pommes, retirer leur trognon et les couper en tranches.
Les arroser de jus de citron pour s’assurer qu’elles ne noircissent pas.
Casser les œufs et les fouetter avec le sucre au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Tamiser la farine avec la levure et les ajouter aux œufs en mélangeant et en les alternant avec le lait et le beurre fondu.
Ajouter ensuite le zeste de citron râpé, la cannelle et le sel.
Travailler le tout jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Ajouter enfin les pommes.
Faire fondre une noix de beurre dans une poêle de 24 cm de diamètre.
Y verser le mélange et cuire environ 20 minutes à feu doux avec le couvercle.
À l’aide d’une assiette, retourner le gâteau et terminer la cuisson.
Servir le gâteau aux pommes cuit à la poêle avec du sucre glace en surface.
