Voici une salade saine et savoureuse qui va plaire à toute la famille. Ce menu peu calorique satisfera vos papilles. La salade de pommes de terre aux tomates est simple, mais très délicieuse. Savourez-la au déjeuner ou au dîner. La recette est très facile à faire.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
5 grosses pommes de terre
4 tomates
1 gros oignon rouge
Origan
Quelques feuilles de basilic
Huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre
Préparation
Comment faire la salade de pommes de terre aux tomates?
Laver les pommes de terre sous l’eau courante, les mettre dans une grande casserole remplie d’eau.
Les porter à ébullition et les faire cuire pendant 30 minutes.
Égoutter les pommes de terre de l’eau de cuisson et les laisser bien refroidir.
Dès qu’elles sont tièdes ou froides, les éplucher et les couper en morceaux.
Éplucher l’oignon et le couper en fines tranches.
Laver également les tomates et les couper en petits morceaux.
Mettre les pommes de terre dans un grand bol.
Ajouter les tomates, l’oignon, le basilic haché, du sel, de l’huile, une pincée de poivre et un peu d’origan.
Mélanger pour parfumer le tout.
Servir la salade de pommes de terre aux tomates.
