La tarte crémeuse au mascarpone et au citron sans cuisson est un dessert rafraîchissant et savoureux. Sa base est faite d’un mélange de biscuits et de beurre. Elle contient deux sortes de crème: au citron et au mascarpone. Vous serez captivé par la bonté exceptionnelle de ce dessert. Préparez-le en quelques étapes faciles et régalez-vous.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes
Ingrédients
Pâte sablée:
10 càs de beurre fondu
75 g de sucre
10 biscuits secs
Crème au citron:
2 citrons (zeste et jus)
30 g de maïzena
3 œufs
100 g de beurre
100 g de sucre
Crème au mascarpone:
5 càs de sucre glace
130 g de mascarpone
250 g de crème fleurette
Préparation
Comment faire la tarte crémeuse au mascarpone et au citron sans cuisson?
Préparer la base
Réduire les biscuits en poudre et les mélanger avec le sucre.
Ajouter le beurre et mélanger à nouveau.
Disposer la base de biscuit dans un moule en l’aplatissant bien.
Réaliser la crème au citron
Verser le sucre dans une casserole.
Ajouter le beurre mou, les œufs et la maïzena.
Ajouter également les citrons.
Bien mélanger et faire bouillir.
Façonner la crème au mascarpone
Mélanger la crème avec le mascarpone dans le robot à basse vitesse.
Ensuite, augmenter la vitesse de la machine et continuer à fouetter, tout en ajoutant petit à petit le sucre.
Assembler la tarte sans cuisson
Garnir la pâte de crème au mascarpone.
Ajouter la crème citronnée, puis le reste de la crème au mascarpone.
Décorer de zestes de citron et mettre au frais quelques heures.
Servir la tarte crémeuse au mascarpone et au citron sans cuisson.
