Voici une autre manière de préparer un gâteau aux pommes. En ajoutant du chocolat blanc à la pâte, votre dessert aura un goût exceptionnel. Sa texture est tellement moelleuse et délicate. Les pommes sont à la fois incorporées à la pâte et réparties en surface. Testez la recette! Vous obtiendrez une pâtisserie super savoureuse qui comblera tout le monde. Voyons ensemble comment fabriquer le gâteau aux pommes et au chocolat blanc!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
100 g de chocolat blanc
60 g de beurre
50 g de sucre
2 œufs
40 g de farine
1 pincée de sel
2 pommes
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes et au chocolat blanc?
Au bain-marie, faire fondre le chocolat blanc avec le beurre en remuant doucement jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Laisser refroidir. Ajouter le sucre au mélange, une pincée de sel, les œufs et travailler le tout au batteur électrique. Incorporer la farine tamisée petit à petit, en continuant à mélanger avec les fouets.
Tapisser un moule de 18 cm de diamètre de papier sulfurisé et y verser le mélange. Éplucher les pommes, les couper en fines tranches et les ajouter au mélange. Presser avec une cuillère pour mieux les tremper en prenant soin de créer une couche de tranches de pommes en surface.
Cuire au four préchauffé à 170 ° C pendant environ 30 minutes. À mi-cuisson, saupoudrer la surface de sucre granulé ou de cassonade. Vérifier la cuisson avec un cure-dent. Le gâteau aux pommes et au chocolat blanc doit être moelleux, mais en même temps bien cuit et doré. Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir en tranches.
