Voici un menu succulent et plein de saveur qui fera le bonheur de tous. Le camembert aux pommes de terre et au miel est parfait pour un déjeuner dominical en famille, mais aussi pour les grandes occasions. Ce plat gourmand se prépare avec des ingrédients facilement disponibles et bon marché. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 55 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
1 camembert
500 g de pommes de terre
200 g de lardons
1 oignon
5 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de persil haché
Poivre
Piment d’Espelette
Beurre (pour beurrer le plat)
200 ml de crème liquide
À lire aussi
Préparation
Comment faire le camembert aux pommes de terre et au miel?
Laver soigneusement les pommes de terre et les mettre dans une casserole remplie d’eau froide salée.
Les faire cuire 25 minutes à compter de l’ébullition.
Allumer le four à 200 degrés.
Graisser un plat à four avec du beurre.
Peler l’oignon et l’émincer.
Laisser les pommes de terre refroidir, les éplucher et les découper en cubes moyens.
À part, fouetter la crème avec le persil, le piment et du poivre.
Faire suer les lardons dans une poêle antiadhésive chauffée.
Lorsqu’ils sont dorés, ajouter l’oignon.
Diminuer l’intensité du feu et poursuivre la cuisson cinq minutes de plus.
Déposer le camembert, sans sa croûte, au centre du plat et répartir les pommes de terre tout autour.
Ajouter le miel par-dessus le camembert, puis les oignons et lardons.
Couvrir du mélange crémeux.
Terminer par la croûte du camembert en surface.
Enfourner le camembert aux pommes de terre et au miel durant une demi-heure.
Déguster chaud.
