En manque d’inspiration pour le dîner? Concoctez ce gratin de pommes de terre et de champignons crémeux aux lardons en un instant! Ce menu savoureux sera aimé de tous. Les ingrédients sont facilement disponibles dans la plupart des cuisines et ne coûtent pas cher. Avec ce mets alléchant, chacun trouvera son bonheur. Faites défiler pour voir la recette!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
200 g de lardons
500 g de champignons de Paris frais
Fromage râpé au goût
1000 g de pommes de terre
Persil haché
2 càs de crème fraîche
50 g de feta
2 càs de mascarpone
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Préparation
Comment faire le gratin de pommes de terre et de champignons crémeux aux lardons?
Allumer le four à 210 °.
Dans une poêle, faire griller les lardons, puis ajouter les champignons et un peu de persil. Séparément, fouetter ensemble la crème fraîche et le mascarpone.
Éplucher les tubercules, les laver et les découper en tranches. Disposer la moitié dans un plat à gratin. Couvrir des lardons et champignons, puis de feta émiettée. Rajouter les pommes de terre restantes, suivies du mélange crémeux. Couvrir de papier alu et enfourner une vingtaine de minutes.
Ensuite, ôter le papier et enrichir la surface du gratin avec le fromage râpé. Enfourner à nouveau pendant 20 minutes. Le gratin de pommes de terre et de champignons crémeux aux lardons est prêt à être servi.
