Le poulet crémeux aux champignons et au camembert de Normandie est un plat succulent et super bon. Il séduira tout le monde par sa saveur unique. La préparation de ce menu copieux est un jeu d’enfant. Il suffit de bien suivre mes instructions et vous obtiendrez un repas gourmand. Faites défiler pour voir la liste des ingrédients et la recette!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
4 filets de poulet
Crème fraîche
250 g de champignons de Paris
Paprika
200 ml de bouillon de volaille
Poivre
4 tranches de camembert
1 échalote
300 ml de vin blanc sec
Sel
Fécule de pomme de terre (ou maïzena)
Beurre
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Préparation
Comment faire le poulet crémeux au camembert de Normandie ?
Placer les viandes sur une planche à découper et les aplatir afin qu’elles soient longues et fines.
Mettre au centre de chaque filet un morceau de fromage, puis ficeler.
Faire revenir les poulets des deux côtés avec un peu de beurre dans une grande poêle.
Assaisonner de paprika.
Saler et poivrer.
Mouiller avec le vin.
Ôter le poulet de la poêle et le remplacer par les champignons et l’échalote émincée.
Arroser du bouillon et faire bouillir.
Remuer de temps en temps.
Ajouter l’amidon pour lier la sauce, puis la crème fraîche.
Remettre la viande.
Le poulet crémeux aux champignons et au camembert est prêt à être servi.
