Le pain perdu au parmesan est une préparation économique qui permet de recycler du pain rassis. Avec 100 g de baguette, vous obtiendrez environ 16 tranches de pain perdu salé appétissant et super délicieux. Vous pouvez les servir en second plat ou en apéritif. Tout le monde adorera ces petits pains dorés au goût unique. Voyons ensemble comment les préparer!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 16-18 tranches
Ingrédients
100 g de pain rassis de type baguette
2 œufs
1 verre de lait
50 g de parmesan râpé
1 noix de beurre
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Préparation
Comment faire le pain perdu au parmesan?
Préchauffer le four à 180-200 °.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et la graisser avec une noix de beurre.
Mélanger les œufs avec le lait et le fromage. Couper le pain en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur. Les tremper dans la pâte pendant quelques minutes.
Disposer les tranches de pain dans une plaque de cuisson. S’il reste de la pâte, la répartir sur les tranches de pain à l’aide d’une cuillère à café. Cuire au four jusqu’à ce que la surface soit dorée: cela prend environ 15 minutes. Retirer le pain perdu au parmesan du four et servir.
