Pain perdu salé jambon- raclette

Par Sonia

Une variante du pain perdu version salé, ultra gourmand. Bien garni de jambon et de fromage à raclette, c’est un plat à la fois moelleux et croustillant, idéal pour un repas sans prise de tête

Ingrédients:

8 tranches de pain de mie
150 g de râpé de jambon
8 tranches de fromage à raclette
1 oignon
1 oeuf
300 ml de lait crème liquide
sel, poivre, muscade
beurre

Préparation :

Couper les tranches de pain de mie en deux puis les faire légèrement toaster.

Beurrer un moule à gratin.

Battre l’oeuf en omelette avec la crème. Saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade.

Passer chaque tranche de pain dans ce mélange (sur une seule face) puis la déposer dans le plat. Ajouter le jambon et le fromage à raclette.

Terminer en versant le mélange oeuf/crème restant.

Faire gratiner à 180° pendant 20 minutes.

Servir avec une petite salade.

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Par Sonia
Je suis une accro aux recettes et livres de cuisine. Véritable touche-à-tout, j’adore tester et expérimenter des nouvelles recettes et les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les pâtes, les animaux et les mangas !