Une variante du pain perdu version salé, ultra gourmand. Bien garni de jambon et de fromage à raclette, c’est un plat à la fois moelleux et croustillant, idéal pour un repas sans prise de tête
Ingrédients:
8 tranches de pain de mie
150 g de râpé de jambon
8 tranches de fromage à raclette
1 oignon
1 oeuf
300 ml de lait crème liquide
sel, poivre, muscade
beurre
Préparation :
Couper les tranches de pain de mie en deux puis les faire légèrement toaster.
Beurrer un moule à gratin.
Battre l’oeuf en omelette avec la crème. Saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade.
Passer chaque tranche de pain dans ce mélange (sur une seule face) puis la déposer dans le plat. Ajouter le jambon et le fromage à raclette.
Terminer en versant le mélange oeuf/crème restant.
Faire gratiner à 180° pendant 20 minutes.
Servir avec une petite salade.