Voici une recette super savoureuse et invitante qui plaira à tous. Les cervelas farcis au reblochon avec pommes de terre et lardons sont d’une qualité unique. Ce menu alléchant vous conquerra dès la première bouchée. Petits et grands en raffoleront. Lisez la recette! Elle est très facile à réaliser. Vous la réussirez du premier coup si vous suivez bien mes instructions.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 35 minutes
Ingrédients
La moitié d’un reblochon sans la croûte
4 cervelas (petits)
100 ml de bouillon de volaille
200 g de lardons fumés
100 ml de vin blanc sec
Poivre du moulin
Sel
600 g de pommes de terre coupées en rondelles
40 g de beurre
2 gros oignons émincés
Thym émietté
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Préparation
Comment faire les cervelas farcis au reblochon avec pommes de terre et lardons?
Allumer le four à 200 °.
Déposer le beurre dans une sauteuse. Y faire revenir les oignons, puis les lardons et les pommes de terre. Saler, poivrer et ajouter le thym. Arroser du vin et du bouillon. Faire frémir à petit feu une vingtaine de minutes.
Entailler les cervelas sur la longueur. Découper le fromage dans le sens de la longueur. Remplir les cervelas avec le fromage.
Disposer le mélange pommes de terre-oignons-lardons dans un plat allant au four. Placer les cervelas farcis par-dessus. Faire cuire au four durant 10 minutes. Servir les cervelas farcis au reblochon avec pommes de terre et lardons.
