Préparez votre galette des rois à la frangipane en appliquant cette recette simple et rapide! Vous obtiendrez une pâtisserie délicate et croustillante que tout le monde adorera. Cette merveille est façonnée avec des ingrédients facilement disponibles. Leur fusion forme un délice culinaire, qui ravira vos papilles. Découvrez la recette et suivez-la à la lettre!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 8 personnes
Ingrédients
140 g de poudre d’amandes
125 g de beurre ramolli
1 œuf entier
1 fève
1 jaune d’œuf (pour badigeonner)
125 g de sucre en poudre
2 rouleaux de pâte feuilletée
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Préparation
Comment faire la galette des rois à la frangipane?
Allumer le four à une température de 180 °.
Mélanger le sucre avec le beurre. Incorporer un œuf et la poudre d’amandes. Battre le tout.
Dérouler la pâte feuilletée et la placer dans le moule tapissé de papier sulfurisé. Le piquer à plusieurs endroits avec une fourchette. Déposer la fève et déverser le mélange de frangipane. Placer l’autre pâte feuilletée par-dessus. Bien sceller les bords.
Brosser la surface avec le jaune d’œuf battu avec un pinceau. Dessiner un quadrillage comme sur la photo avec un couteau.
Faire cuire au four chaud durant 40 minutes. La galette des rois à la frangipane est prête. La laisser refroidir un peu avant de la servir.
