Ce gratin de pommes de terre au jambon et à la crème de lait est une préparation succulente et riche en goût. Sa consistance crémeuse procure un plaisir incomparable en bouche. Proposez ce mets super savoureux à vos convives! Ils seront séduits, sans aucun doute. Maintenant, voyons ensemble comment concocter ce délicieux gratin.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Ingrédients
2-3 grosses pommes de terre
200 g de jambon cuit
300 g de fromage filant
200 g de bacon en dés
Sel au goût
200 ml de lait
2 œufs
Préparation
Comment faire le gratin de pommes de terre au jambon et à la crème de lait?
Éplucher et couper les pommes de terre en tranches pas trop épaisses de 2 à 3 mm d’épaisseur et les tapoter bien.
Huiler un moule à gâteau de 20 cm de côté ou le tapisser d’une feuille de papier sulfurisé. Disposer les tranches de pommes de terre sur le fond, farcir avec le jambon, les morceaux de bacon et beaucoup de fromage râpé avec une grande râpe à trous. Continuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient épuisés.
Dans un bol, mélanger le lait et les œufs avec une fourchette; saler. Verser le mélange sur les pommes de terre et faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes. Vérifier la cuisson et si nécessaire, prolonger (maximum 1 heure). Couvrir le dessus avec une feuille d’aluminium. Le gratin de pommes de terre au jambon et à la crème de lait est prêt à être servi.
