Vous aimez les muffins? Que diriez-vous d’essayer cette recette simple et originale de muffins salés? Ils sont très délicieux et invitants. Tout le monde les appréciera à coup sûr. Ces muffins de courgettes au fromage peuvent être servis en apéritif, quelle que soit l’occasion. Préparez-les en deux trois mouvements! Il vous suffit de très peu d’ingrédients pour les façonner. Alors, qu’attendez-vous? Impressionnez vos invités avec ces succulents muffins!
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients
2 courgettes
1 poivron rouge
200 g de fromage râpé
2 gros œufs
Sel et poivre
125 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
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Préparation
Comment faire les muffins de courgettes au fromage?
Tout d’abord, laver les courgettes et les cocher aux extrémités. Puis, les râper et les mettre de côté. Nettoyer le poivron et le couper en cubes.
Fouetter les œufs avec du sel et du poivre dans un bol. Ajouter les courgettes râpées, le poivron rouge, le fromage râpé et mélanger à l’aide d’une spatule. Puis, ajouter la première moitié de la farine et continuer à travailler le mélange. Une fois les ingrédients bien incorporés, verser le reste de la farine. Toujours remuer avec la spatule.
Verser le mélange dans un moule à muffins et faire cuire au four à 200 degrés pendant 25 minutes. Les muffins de courgettes au fromage sont prêts à être savourés. Bon appétit!
