Vous n’avez plus du pain frais à la maison ? Si vous avez conservé quelques tranches dans votre congélateur, sachez que vous pouvez les décongeler de manière express.
En effet, le pain est une denrée alimentaire qui peut se décongeler très facilement. Cependant, vous devez utiliser la méthode la plus convenable pour garder son croustillant et son moelleux.
Voilà pourquoi, j’ai demandé l’avis de quelques amis restaurateurs et ils m’ont révélé 2 techniques ingénieuses pour décongeler le pain en 5 minutes. Pain croustillant garanti !
Le micro-ondes pour une décongélation express du pain
Vos invités sont déjà à la porte alors que vous n’avez pas de pain frais pour le dîner ? La solution qui s’offre à vous est l’usage du micro-ondes qui est un appareil super pratique pour une décongélation rapide. Rassurez-vous, vous n’allez pas décevoir vos convives en leur servant du pain frais.
Comment procéder ?
- Prenez un torchon propre et humidifiez-le.
- Placez votre baguette congelée dedans.
- Puis, mettez le tout dans le micro-ondes en ajustant sur la fonction décongélation.
- Faites fonctionner votre appareil pendant 20 secondes.
- Répétez l’opération en cas de besoin.
Quel résultat ?
Et voilà, vous avez un pain comme si vous venez d’acheter chez le boulanger en seulement 15 secondes !
Cependant, il faut le consommer rapidement pour éviter qu’il ne durcisse.
Si vous avez un pain plus épais, la décongélation demande un peu de temps. Pour cela, réalisez-la par étape de 15 secondes et surveillez à chaque fois pour voir si le pain devient croustillant.
D’ailleurs, si vous voulez avoir un pain super croustillant, mettez-le dans le grille-pain pendant 1 minute après son passage dans le micro-ondes. Puis, il ne reste plus qu’à le manger.
La poêle pour décongeler le pain rapidement et facilement
Si vous n’avez pas de micro-ondes chez vous, l’alternative la plus simple est d’utiliser une poêle. Oui, cet ustensile de cuisine permet d’obtenir un pain chaud et croustillant en très peu de temps.
Comment faire ?
- Commencez par mettre la poêle sur un feu moyen.
- Puis, placez délicatement les tranches de pain congelées dans la poêle.
- Faites-les chauffer pendant une minute. Puis, retournez-les.
- Poursuivez la cuisson pendant 1 minute.
Quel résultat ?
En 2 minutes, vos tranches de pain pour les tartines du petit-déjeuner sont prêtes !
C’est une méthode qui s’applique surtout aux pains découpés en tranches.
Pendant que le pain est dans la poêle, vous devez le surveiller attentivement pour éviter de le cramer.
Alors, quand est-ce que vous essayez ces astuces pratiques ?
