Pour profiter des journées ensoleillées de l’été tout en prenant soin de votre poids, pourquoi ne pas préparer cette recette estivale et gourmande à l’avocat et au saumon ? Elle peut vous régaler sans prendre un seul gramme.
Pour cuisiner cette salade minceur légère, il vous faut :
- 180 g de saumon fumé
- 200 g d’avocat
- 150 g de roquette
- 350 g de tomates cerises
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- Sel, poivre
Préparation
- Commencez par laver les tomates cerises et coupez-les en 4.
- Puis, épluchez l’avocat, enlevez le noyau et découpez la chair en petits morceaux.
- Lavez également la roquette, égouttez et coupez-la en morceaux.
- Prenez un saladier et mettez dedans le saumon fumé coupé en lanière, les tomates, l’avocat et la roquette.
- Dans un autre petit bol, préparez la vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Puis, versez la vinaigrette dans le saladier avec les autres ingrédients et mélangez bien.
- Et voilà, votre salade minceur, gourmande et colorée est prête !
