Au moins une fois, on a été déjà victime de l’eau ou du lait qui déborde de la casserole sur le feu. C’est une situation qui arrive à tous certes mais nettoyer la cuisinière et les ustensiles peut faire perdre beaucoup de temps. Si ce phénomène est arrivé, ce n’est pas de votre faute ! Parfois, si vous placez un couvercle sur votre casserole, les débordements et les jets de liquide peuvent toujours survenir. Pour remédier à cette situation, voici une astuce peu connue qui va certainement vous séduire ! Vous éviterez la pagaille en un clin d’œil !
Ce qu’il vous faut, c’est une simple cuillère en bois ! Oui, une cuillère en bois ! Placez-la sur la casserole pour éviter les catastrophes. Je vais vous parler de cette méthode méconnue en détails pour éviter de nettoyer les plaques de cuisson régulièrement à cause de l’eau qui se déborde !
Pour quelle raison mettre une cuillère en bois sur une casserole ?
En faisant cuire des pâtes, du riz ou du lait, vous ne restez pas coller devant le feu pour suivre l’évolution de la cuisson de vos aliments. Mais une minute d’inattention peut provoquer des dégâts si vous n’êtes pas vigilant. Après avoir répondu au téléphone ou un tour aux toilettes, l’eau déborde de la casserole et vous voilà devant une plaque de cuisson toute sale.
En effet, ce phénomène est très commun en cuisine. Quand l’eau est chaude, une couche de mousse se forme en empêchant les grosses bulles de se vider convenablement. La pellicule mousseuse fait pression, se rassemble et fait submerger le liquide.
Pour empêcher cette situation, prenez une cuillère en bois et mettez-la sur la casserole. L’effet sera immédiat car le liquide se transforme en mousse et ne déborde plus la casserole.
La raison est toute simple. Le bois se présente comme un excellent isolant. Quand elle est placée sur la casserole, elle garde sa température froide en comparaison à la casserole. Pour cela, les bulles qui se forment dessus reprennent leur forme liquide. Si vous placez ainsi la cuillère en bois sur la casserole, elle a pour rôle d’empêcher la formation de la pellicule de mousse sur la surface. Cela permet donc d’éviter les débordements.
Pour bénéficier de l’efficacité de cette astuce, n’oubliez pas de remplacer la cuillère en bois régulièrement pour qu’elle soit toujours plus froide que la casserole, la marmite ou la poêle.
