Voilà une petite tarte bien calorique , pour un soir j’avoue que c’est peut-être un peu trop bourratif mais elle es excellente.
Pour préparer cette Tarte de pomme de terre au camembert et au lardon, il vous faudra:

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Ingrédients :

1 pâte brisée
5 pommes de terre
100 g de lardons
1 camembert
1 oignon
2 œufs
20 cl de crème
sel et poivre

Préparation :

Préparer votre pâte brisée maison et la disposer dans votre moule à tarte.
Faites cuire dans un peu d’eau bouillante salé vos pomme de terre.
Une fois cuite, coupé les en rondelles et les disposer sur votre pâte à tarte.
Eplucher et émincer votre oignon en fine rondelle.
Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et y mettre votre oignon émincé ainsi que les lardons , laisser cuire 5 min.
Tapisser les pommes de terre avec les oignons et les lardons.
Disposer sur le dessus votre
camembert coupé en lamelle.
Mélanger : les œufs, la crème ,
sel et poivre et verser sur la tarte.
Enfourner 30 à 40 min à 180°c.