Voici une recette simple et délicieuse qui se marie à toutes sortes de plats. La poêlée de pommes de terre gratinées au romarin est savoureuse. Avec cette méthode, votre accompagnement sera d’une bonté incroyable. Pour le préparer, il vous faut d’abord cuire les pommes de terre à l’eau, puis les enrichir avec les autres ingrédients. En ce qui concerne la cuisson, je vous recommande d’utiliser beaucoup d’huile (sans toutefois exagérer), car la chapelure va l’absorber. Testez la recette! Vos pommes de terre seront croustillantes et parfumées.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
500 g de pommes de terre nouvelles
2 brins de romarin
Poivre
Chapelure
Sel
Huile d’olive extra vierge
Préparation
Comment faire la poêlée de pommes de terre gratinées au romarin?
Bien laver les pommes de terre et les faire bouillir ou les faire cuire au micro-ondes.
Les laisser refroidir, les éplucher et les couper en morceaux.
Les mettre dans un bol.
Ajouter du sel, du poivre, de la chapelure, de l’huile et les brins de romarin hachés.
Mélanger le tout.
Huiler généreusement une poêle et y disposer les pommes de terre.
Les faire cuire en les faisant dorer de tous les côtés.
La poêlée de pommes de terre gratinées au romarin est prête à être dégustée.
