Pour un repas familial, préparez ce menu succulent. Les steaks aux pommes de terre et aux champignons sont d’une bonté incomparable. Ce plat est préparé avec de nombreux ingrédients, que l’on peut dénicher facilement. Petits et grands seront conquis par ce fabuleux menu. Voyons comment le façonner en quelques gestes simples.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 8 (390 Kcal par portion)
Ingrédients
4 pommes de terre
1 càc de poivre
1 tomate
50 g de fromage râpé
1 càc d’herbes italiennes
2 càs de concentré de tomates
8 steaks
1 càc de sel
3 càs d’huile
1 càc de paprika
Aneth
2 càs de crème aigre
6 champignons
1 oignon
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Préparation
Comment faire les steaks aux pommes de terre et aux champignons?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Aplatir les steaks avec un attendrisseur à viande.
Les assaisonner avec la moitié du paprika, du sel, du poivre et des herbes italiennes.
Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer un peu d’huile et y faire revenir l’oignon.
À part, faire sauter les champignons, les saler.
Peler les patates, les rincer et les trancher.
Les mettre dans un bol et les assaisonner avec les restes de sel, de poivre, de paprika et d’herbes italiennes.
Graisser une plaque à four avec un peu d’huile.
Y disposer les steaks.
Les badigeonner de sauce tomate.
Ajouter les oignons, les champignons et les patates.
Terminer par la crème aigre.
Recouvrir de papier sulfurisé humidifié et essoré, puis d’une feuille de papier alu.
Enfourner le tout durant environ 50 minutes.
Ensuite, enlever les feuilles et ajouter le fromage râpé et l’aneth.
Laisser cuire 5 minutes supplémentaires.
Servir les steaks aux pommes de terre et aux champignons.
