Spumone au citron: un dessert italien mousseux, prêt en 10 minutes

Par Jessica Merchant

Voici la recette du spumone au citron, un dessert mousseux originaire d’Italie. Il est préparé avec du citron, du limoncello, du yaourt et de la crème fraîche. Le résultat est une pure merveille, que vous pouvez déguster au dessert ou au goûter. C’est une recette facile et rapide, qui vous procurera un plaisir intense, avec sa fraîcheur et sa saveur exceptionnelle.

Préparation: 10 minutes
Portions: 4

Ingrédients

22 cl de crème liquide à fouetter
4 cl de limoncello
250 g de yaourt au citron
Jus d’½ citron
Zeste râpé d’1 citron
3 gouttes de colorant alimentaire jaune

Préparation

Comment faire le spumone au citron?

Monter la crème en chantilly, en ajoutant le citron en cours de fouettage.

Ajouter également le limoncello, suivi du yaourt, puis du colorant.

Tout doit être homogène.

Remuer avec une spatule en faisant des mouvements de bas en haut.

Mettre le spumone au citron dans des verres et le réfrigérer jusqu’au moment de le déguster.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.