Le poulet à l’orange est une recette classique que tout le monde peut faire. Mais pour la réussir, il faut bien choisir et doser les condiments à utiliser. Pour ma part, j’ai agrémenté mon poulet avec du vin blanc. Il lui a apporté une saveur incroyable, rendant mon plat encore plus gourmand et succulent. Et son parfum est irrésistible. Découvrez ma méthode et essayez-la!
Préparation: 5 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 4
Ingrédients
Vin blanc
4 oranges
800 g de poulet
Sel
Huile d’olive
Farine
Préparation
Comment faire le poulet à l’orange?
Couper la viande en morceaux et les saupoudrer de farine sur les deux faces.
Les faire dorer dans une poêle avec de l’huile.
Les arroser du vin et le laisser s’évaporer.
Verser le jus d’orange filtré.
Poursuivre la cuisson une demi-heure, en remuant souvent.
Saler et servir le poulet à l’orange.
