Préparons ensemble ce menu alléchant au goût exquis. Le poulet aux légumes est succulent. C’est une recette sublime. Vous allez l’adorer. La viande est très tendre et savoureuse. Petits et grands seront impressionnés par la bonté exceptionnelle de ce plat.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 4
Ingrédients
1 tomate
1 poivron
1 courgette
1 gros oignon
600 g de pommes de terre nouvelles
350 g de blanc de poulet
Sel
Poivre
Eau
3 càs d’huile d’olive
1 càs de concentré de tomates
10 g de beurre
Préparation
Comment faire le poulet aux légumes?
Nettoyer les patates et les faire cuire dans une casserole d’eau salée.
Découper le poulet en petits morceaux.
Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l’huile avec le beurre.
Y faire dorer le poulet des deux côtés.
Laver la courgette, retirer ses extrémités, la couper en deux, puis en tranches.
Nettoyer le poivron et le couper en lanières.
Laver la tomate et la couper en dés.
Peler et émincer l’oignon, l’ajouter à la viande.
Incorporer la courgette, puis le poivron et la tomate.
Faire cuire à couvert durant 30 minutes.
Égoutter les tubercules et les passer sous l’eau froide, puis les peler.
Les ajouter au reste des ingrédients.
Saler et laisser cuire quelques minutes.
Servir le poulet aux légumes.
